12月20日，“2024质跃改日”粤港澳大湾区企业ESG发展年会在广州举行，和府捞面荣膺“乡村振兴凸起孝顺榜样”。

　　榜样力量从何而来？能够要从一棵黑塌菜提及。

　　2024年，一棵黑塌菜成为和府捞面的“明星”，不仅带火了黑塌菜卤肉砂锅饭等米饭类单品，也将自己品牌最先地、黑塌菜原产地——世界长命之乡如皋，带到了人人的眼前。碰巧黑塌菜农收时节，和府捞面于近日开启黑塌菜溯源之行，走进田间地头，与花消者共享黑塌菜的丰充振奋。

　　据悉，在与如皋当地部门的共同奋力下，和府捞面2024年已矣了近4000亩黑塌菜的产地直采。2025年，如皋黑塌菜耕种面积可达约1.8万亩，而和府捞面估量采购量将占如皋总产量的近一半。

　　种好“菜园子” 护好“菜盘子”

　　黑塌菜是如皋最具代表性的场所特色蔬菜，富含多种维生素、膳食纤维及矿物资的蔬菜，被当地东说念主称为“维他命菜”“长命菜”，亦然如皋东说念主的“富民菜”。公开信息通晓，如皋黑塌菜已入选世界农业品牌极品培育估量。

　　黑塌菜的耕种和食用依然成为如皋东说念主生计的一部分，与当地的饮食文化和生计风俗精细联贯。在如皋，黑塌菜被视为青菜中的珍品，亦然长命之乡健康生计样式的体现。

　　为保险黑塌菜的耕种，和府捞面在如皋当地部门的工夫支握下，成心开辟耕种基地，推动黑塌菜的圭臬化耕种。通过黑塌菜界限化、集约化的分娩，既不错给当地农民加多收入，又能为和府提供安妥的食材供给，保险食材品性，让花消者不错平价地享受到长命之乡的“长命菜”。

　　该形状的试验，已矣了从“菜园子”到“菜盘子”的进取，让黑塌菜走向世界的同期，提高了农家具的经济效益，实着实在地造福当地农民，为当地农村农业发展、场所特色文化的普及孝顺了力量。

　　和府捞面首创东说念主李学林在秉承看望时默示，和府的壮大是从如皋走出来的，当今品牌的发展又再向长命乡如皋走去。和府既要进取滋长，也要向下扎根。在家具上，把属于咱们长命乡的东西作念好、作念专、作念强；在价钱上，还要亲民，让人人王人吃得起、吃得好。

　　好食材透明化 供应链“添砖加瓦”

　　一直以来，和府捞靠近食材的采用有着极为严格的条目，黑塌菜、有机大米、五常大米、有机醋等有机、绿色食材的使用，进一步进步了餐品品性。其中，黑塌菜不仅是绿色食物，如祖国度地舆象征农家具。

　　对和府捞面而言，推出泉源直采的黑塌菜，既是对食材品性规格的一次新的拔高，亦然对品牌定位“长命乡 好食材”的精确抒发。一方面，和府捞面通过整合“长命乡”特色黑塌菜资源，将高品性食材奉上花消者的餐桌，让花消者吃得昭彰，吃得定心。另一方面，聚会当地农业发展秉性和本色需求，探索与食材产地的潜入勾通，促进当地农业经济发展，已矣农民、企业与场所经济的多方共赢，同期也有助于将和府供应链体系中的溯源链路进一步买通，加速鼓励供应链透明化升级。

　　值得一提的是，供应链透明化是和府捞面本年的品牌升级重心。除了绿色有机食材的引进，和府还领先公开了自有中央厨房，通过直播让花消者真听、真看、真感受。而这次围绕黑塌菜的耕种勾通与食材溯源，和府捞面再次通晓了其供应链的实力与透明化的决心，并以本色活动为餐饮行业作念出法度。

　　当前，和府捞面已建有近10万正常米的当代食物产业园，以及世界最大的中央厨房之一。熟识的供应链体系能够相沿其改日数千家门店的基本运营，以及冷链配送需求，而供应链的透明化举措将为更多好食材提供品性保险，巩固花消者对品牌的信任。

　　和府捞面关联肃肃东说念主默示，勾通耕种和泉源直采是当前和府供应链的发力认识，这么既不错在泉源上保证食材品性，也不错助力当地农业发展。据悉，和府捞面正积极发掘世界各地特色好食材，其门店近期有望引进内蒙古五原县黄柿子等世界名特优新农家具。

　　改日开云体育，和府捞面将依托其熟识透明化的供应链与遮掩世界的门店布局，将像黑塌菜这么的场所特色好食材奉上花消者的餐桌。同期，通过在更多“田间地头”的城乡联动，掀开食材泉源勾通的更多可能性，为农业农村经济发展孝顺一份力量，助力乡村全面振兴。